にいがた版 　２０１６年3月4週号

ハウスでチューリップのボックス栽培

温度管理に細心の注意 魚沼市　佐藤　小右エ門さん

　冬期間にハウス内でチューリップのボックス栽培を行っている魚沼市舟山の佐藤小右エ門さん（６６）。チューリップは、１２月中旬から３月下旬まで出荷を行っている。佐藤さんが手掛ける栽培方法は、ハウス内での栽培期間が短く、ハウスの利用率が高いのが特徴だ。

雪に囲まれたハウスの前で佐藤さん

チューリップは蕾の状態で収穫作業を行う

チューリップの生育を確認する佐藤さん

　「ハウスの周辺は雪がたくさんありますが、チューリップの出荷は最盛期ですよ」と笑顔で話す佐藤さん。チューリップはニュージーランド産とオランダ産の球根を使用し、２６品種栽培している。
チューリップは一定期間、低温状態を保持しないと花が咲かないという特性がある。秋に球根を植え付け、冬期間は土中で低温状態にし、春に花を咲かせるのが一般的だ。
　しかし、佐藤さんはピートモス（園芸用土・土壌改良材）の入ったプラスチックボックスに、ニュージーランド産の球根を６月、オランダ産の球根を１０月に植え付け、そのまま低温状態で冷蔵庫の中に保管する。その後、ニュージーランド産を１１月中旬、オランダ産を１２月下旬にボックスごと暖かいハウス内へ移動して栽培する。
　ハウス内で球根を直接土に植え付けて栽培する場合は、出荷まで約５０日かかる。だが、ボックス栽培だと冷蔵庫内で球根から芽が出て成長するため、ハウス内に移動してから約３０日で出荷が可能だ。また、収穫後はボックスを入れ替えるだけなので、数多く出荷することができる。
チューリップは蕾（つぼみ）の状態で出荷しなくてはならないため、温度管理には気を使うという佐藤さん。気温が約２０度を超えると咲き始めるため、ハウス内の温度は１２度から１５度に保つよう徹底した温度管理を行っている。ハウス周辺の雪も温度調節に一役かっている。「雪は厄介ですが、温度調節には欠かせないですね」と佐藤さん。
　「ボックス栽培のおかげで、昨年度は約１２万本を出荷しました。チューリップは人間と同じで、品種によって特性に違いがあります。それぞれの品種に合った栽培管理をするのが重要です」と話す。
（佐藤大将）